!
Μερίδιο
Τιτίβισμα
Μερίδιο
Από την Jennifer Thomashealthday Reporter
Παρασκευή 23 Οκτωβρίου (Healthday News) – Εάν μπείτε στον πειρασμό να λεηλατήσετε το Halloween Candy Stash στο τέλος αυτού του μήνα, εδώ είναι ένας λόγος που ίσως να μην χρειαστεί να συγκρατήσετε τον εαυτό σας. Μια δίαιτα που περιελάμβανε 40 γραμμάρια σκόνης κακάο χωρίς ζάχαρη (περίπου 1,4 ουγγιές) αναμεμειγμένη με αποβουτυρωμένο γάλα καθημερινά ή απλό αποβουτυρωμένο γάλα. Μετά από ένα μήνα, εκείνοι που έπιναν το γάλα με γεύση κακάο είχαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις από εκείνες που πίνουν μόνο το γάλα. Αυτό το αποτέλεσμα ήταν κρίσιμο επειδή οι συμμετέχοντες, των οποίων η μέση ηλικία ήταν περίπου 70 Ασθένεια επειδή είχαν διαβήτη και τρεις ή πολύ περισσότερες πτυχές κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου του καπνίσματος, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, των υψηλών επιπέδων LDL “κακής” χοληστερόλης (περισσότερα από 160 χιλιοστόγραμμα ανά deciliter), χαμηλά επίπεδα HDL “καλή” χοληστερόλη ( Κάτω από 35 χιλιοστόγραμμα ανά δελτίο), παχυσαρκία ή οικογενειακό ιστορικό πρώιμης στεφανιαίας νόσου.
Οι φλεγμονώδεις δείκτες, που ονομάζονται μόρια προσκόλλησης, είναι πρωτεΐνες που προκαλούν τη διέλευση των λευκών αιμοσφαιρίων στα τοιχώματα των αρτηριών, που μπορούν να προκαλέσουν τον σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών, εξήγησε η Shelley McGuire, αναπληρωτής καθηγητής επιστήμης τροφίμων και διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον και εκπρόσωπος της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.
“Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της μελέτης ήταν ότι μετρούσαν μόρια προσκόλλησης, τα οποία πρόσφατα μάθαμε είναι πολύ σημαντικά για το σχηματισμό της αθηροσκλήρωσης”, δήλωσε ο McGuire. “Μια άλλη δύναμη είναι ότι η μελέτη τυχαιοποιήθηκε και ελέγχεται. Εξαιτίας αυτού, μπορούμε να πούμε αρκετά με βεβαιότητα ότι υπήρχε κάτι στη σκόνη κακάο που είχε αποτέλεσμα. ”
Σχετικές φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων ευκαλύπτου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η ομάδα σκόνης κακάο είχε αύξηση της χοληστερόλης HDL, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης LDL και έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Η μελέτη δημοσιεύεται στο τεύχος Νοεμβρίου του American Journal of Scientific Nutrition.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι συμμετέχοντες δεν έλαβαν επιπλέον βιταμίνες ή συμπληρώματα και τα μοναδικά προϊόντα που περιέχουν κακάο που κατανάλωναν ήταν εκείνα που παρέχονται από ερευνητές.
Προηγούμενες έρευνες πρότειναν ότι η σοκολάτα μπορεί να είναι επωφελής για την υγεία της καρδιάς, διότι αποτελείται από αντιφλεγμονώδη χημικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες βρίσκονται επίσης σε κρασί, καφέ και τσάι, μαζί με φρούτα και λαχανικά όπως μήλα, μπρόκολο, κρεμμύδια, βατόμουρα, βατόμουρα, κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα και κόκκινα σταφύλια . Louis.
“Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποκτήσετε πολλές πολυφαινόλες είναι να καταναλώσετε πολλά φρούτα και λαχανικά”, δήλωσε ο Diekman.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα που προέρχονται από το κακάο ήταν μέτρια σε σύγκριση με εκείνα που παρατηρήθηκαν για άλλα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως το κρασί.
Και πριν αρχίσετε να εισπνέετε μπαρ καραμελών, τα οποία είναι υψηλά σε λίπος και θερμίδες, οι ερευνητές σημείωσαν ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη έλαβαν μη λιπαρά, χωρίς ζάχαρη σκόνη κακάο και αποβουτυρωμένο γάλα. Ακόμα και τότε, κέρδισαν ένα μικρό βάρος.
Στη μελέτη, το γάλα σοκολάτας περιείχε περίπου 136 θερμίδες. Εάν προσθέτετε κακάο στη διατροφή σας, φροντίστε να ελαχιστοποιήσετε τις θερμίδες κάπου αλλού ή να πάρετε κάποια επιπλέον άσκηση.
“Η σύστασή μου, ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος, θα ήταν για τους ανθρώπους να κοιτάξουν το κακάο – είτε με τη μορφή κακάο είτε για σοκολάτα – ως μέρος ενός υγιεινού σχεδίου διατροφής, όχι μια μαγική σφαίρα για την ελαχιστοποίηση της φλεγμονής”, δήλωσε ο Diekman. “Αν συμπεριλαμβάνονται το κακάο και οι μικρές ποσότητες σοκολάτας σε ένα κατά τα άλλα υγιεινό σχέδιο διατροφής βοηθά τους ανθρώπους να απολαύσουν αυτό που τρώνε και να κολλήσουν με αυτό το σχέδιο, τότε αυτά τα πράγματα μπορούν να χωρέσουν”.
Σχετικά τι είναι η βρογχίτιδα; – Τα συμπτώματα και η θεραπεία
Σε ευρήματα που δεν πρέπει να αποτελούν έκπληξη, οι ερευνητές σημείωσαν ότι «η προσκόλληση του διαιτητικού πρωτοκόλλου ήταν εξαιρετική».
Μπορείς